Das Wiener Malz ist ein helles Gerstenmalz mit ca. 5 – 10 EBC und wird für Märzenbiere oder auch Festbiere mit goldfarbener Optik und Angenehmer Vollmundigkeit verwendet.
Die Schüttung kann bis zu 100 % betragen.
Wiener Malz 7 -9 EBC:
Wiener Malz 8 – 10 EBC:
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