Zu den obergärigen Biersorten zählen:

• Weizen
• Weizenbock
• Weizendoppelbock (kristallklar und hefetrüb)
• Berliner Weiße
• Malzbier
• Alt
• Kölsch
• Dampfbier
• Steinbier
• Roggenbier
• Dinkelbier
• Emmerbier
• Stout
• Porter
• Ale