Bevor das Malz verbraut werden kann, muss die Schrotung erfolgen.
Wichtig dabei ist, dass das Korn nicht gemahlen, sondern nur aufgebrochen wird.
Das Schroten selbst sollte man eher im Freien durchführen, da dabei eine Menge Staub entsteht.
Nachfolgend habe ich dir ein paar Empfehlungen für Schrotmühlen aufgelistet:
Ideal für Kleinstmengen und Anfänger:
Eine kleine kostengünstige Schrotmühle eignet sich am Besten für Anfänger, wenn man das erste Mal selber Bier brauen will und für kleine Sude.
Für größere Mengen und genaue Einstellung der Korngröße:
Bei einer Schrotmühle mit verstellbarer Walze kann man die Korngröße genau auf die Bedürfnisse fürs Bier brauen einstellen. Bei größeren Mengen empfiehlt es sich, dass man die Kurbel abmontiert und die Walze mit einem Akkuschrauber antreibt. Dabei ist es wichtig, dass du die Schrotmühle nur mit einer kleinen Drehzahl betreibst.
Für große Mengen und Hobbybierbrauer:
Wenn du regelmäßig Bier braust, dann empfiehlt es sich, wenn du dir eine elektrische Schrotmühle zulegst. Bei der von mir empfohlenen musst du aber das größte Sieb einlegen, da das Malz ansonsten nicht nur aufgebrochen sondern auch gemahlen wird.
Selber Bier brauen 